12月10日晚，环境科学与工程学院2015级在笃行1-112举办了以“中华饮食文化”为主题的传统文化礼仪活动。此次活动由2015级环境科学专业的王宇菲同学主讲，2015级全体同学参与。
活动伊始，主讲人王宇菲同学先为大家播放了一段视频。视频中是李安导演拍摄的《饮食男女》中准备食材的片段，此视频紧紧地吸引了同学们的目光，同学们为厨师的刀工感到赞叹的同时，也为中华饮食文化的博大精深所折服。接着，王宇菲同学为同学们介绍了有关各地域食材的顺口溜和中华饮食文化的特点。随后，主讲人从“精、美、情、礼”四个方面介绍了饮食文化，这四个概念构成了中华饮食文化这个整体概念。最后，王宇菲同学说道：“我们只有准确地把握‘精、美、情、礼’，才能深刻地理解中华饮食文化，也才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。”
本次活动，不仅让同学们大饱眼福，了解了精致菜系的制作过程，也给同学们灌输了中华饮食文化“精、美、情、礼”四大内涵，引起同学们对中华传统饮食文化的关注。
